夏季是享受各种新鲜瓜果、时令蔬菜的美好季节。看看凯歌大厨都准备了怎样的夏季风尚美食，迎接即将出发或凯旋归来的球友们呢？本期推荐的是秋葵炒牛肉和雪菜炒目鱼这两道时令佳肴。

秋葵炒牛肉

主材料：秋葵、牛霖

推荐理由：秋葵富含果胶、铁、钙、维生素C和可溶性纤维等，具有帮助消化、美白皮肤、预防贫血等多重功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。对运动者而言，秋葵可消除疲劳、迅速帮助恢复体力。香味独特、脆嫩多汁、滑润不腻的秋葵，再配上嫩滑的牛霖，口感更是一绝。

秋葵炒牛肉

雪菜炒目鱼

主材料：雪菜、目鱼

推荐理由：雪菜炒目鱼，简约而不简单。这是一道富有内涵的佳肴，因为其营养价值相当之高。目鱼其实就是墨鱼，李时珍称墨鱼为“血分药”，是调养气血的佳珍；而且其蛋白质含量高，具有较高的营养价值和药用价值。雪菜炒目鱼，味道尽管清淡，但却是清爽可口、鲜美无比，是一道很开胃的夏季美食。

雪菜炒目鱼